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スイカの種は食べるの大丈夫?白や黒い種はどう違う?

      2016/09/28

夏は、スイカが美味しい季節ですよね。

ですが、管理人は大人になるまでスイカがあまり食べれなかったです。

それは小さい頃、スイカの種を食べるとおへそからスイカの芽が生えてくるよと言われて、種を除いて食べるのがめんどくさかったからなんです。

スイカの美味しいと思ったのは大人になってから。スイカの美味しさがわかったんで、種を取るのも苦にならなくなったんですが、

「スイカの種って食べても大丈夫なのかな?」
と気になったんで調べてみることにしました。

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食べても大丈夫?

スイカ1

実は調べてほっとしたんですが、スイカの種を食べても大丈夫!です。

間違って種を噛まずに飲み込んでもそのまま他の食べ物と一緒に便となって排出されるので、大丈夫です。それよりも、種には栄養分があって、噛んで食べるとその栄養分を取り入れる事ができますので、なんだか捨てるのがもったいない気持ちにもなってきます。

捨てずににとっておいて、炒ったり、日干しにして皮をむいて中の部分を食べることもできますよ。

ちなみに、種の栄養分はというと、ビタミン類ミネラル、植物性脂肪、たんぱく質、食物繊維などがあります。

その中でビタミン類ではビタミンB6が多く、ビタミンB6はたんぱく質の代謝などと関わり、爪や髪の毛、歯、皮膚の粘膜などを作って、成長を促したりします。

話は変わりまして、種に栄養は多いのですが、実のほうは水分が多いので、熱い夏に水分を取り入れるのには適しています。

また、カリウムなどを多く含むので利尿作用があり、むくみや高血圧の予防などにもよいようです。

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白い種と黒い種の違いは?

スイカ2

そういえば、スイカには白い種と黒い種があります。白い種は柔らかく薄いので無意識に食べることが多いのですが、黒い種と違いはあるのでしょうか?

違いを言いますと、白い種は、胚の部分でまだ成長していない種で、黒い種は成熟して皮のほうの種皮が固くなってちゃんと種になったものです。簡単に言い換えると白い種は赤ちゃんの種で、黒い種は大人の種ってことですね!

スイカは西瓜

スイカは漢字で「西瓜」と書きます。もともとはアフリカが原産で、中国で西のほうからスイカが来たので「西瓜」という名前になりました。

中国では、種をお菓子やおつまみとして食すようで、ほかのアジアの国や、アフリカでも食用としているようです。

どちらかというと日本では果実のほうを食べることが多く、種を食べると聞いたことがなかったのですが、管理人も炒ったりして食べてみようかと思います。

最後に

6ライ

管理人が大人になってからスイカを好きになったのは、スイカのジュースを飲んで、こんなに美味しかったんだと思ったからでした。

スイカのジュースには種は入ってはいなかったんですが、それからスイカが好きになったので、夏になるとスイカを食べたい!と思うのでした。

最近では、スーパなどでカットして一人分でも売っているのでスイカを食べたいときに買いやすくなりました。

水分がたくさんあるので、夏バテにもよいと言われています。暑い夏こそスイカの出番かもしれないですね。

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