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ドーナツに穴があいている理由は?どうしてか知りたい!!

      2016/06/24

この間、姪っ子とミスタードーナツにドーナツを食べに行きました(^^)。

姪っ子はドーナツが好きで、よく一緒に行きます。いつもお決まりは、ドーナツが付いたキッズセット!

ちなみに管理人は、昔、ダンキンドーナツが好きでしたが、今は、ダンキンドーナツのお店はないです(T_T)。

さて、話はかわりますが、「ドーナツに穴がなんであいてるの?」ってドーナツを食べるたびに姪っ子から質問されるのですが、管理人も答えられなく「次に教えるね~」なんてごまかしてました。

しかし、いつも質問されんで、次回までに、密かに調べて今度は答えられるようにしておこうと思いました。

ちょっと、ここで調べてみたいと思います(^^)

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ドーナツに穴があいている理由は?

ドーナツ2

いろいろと説があるようですが、最初はドーナツには穴があいてなかったようです。

16世紀頃から、オランダでは、ドーナツを作っていたんですが、250年以上も穴のあいていないドーナツだったようです。

それが、アメリかに住むハンソン・グレゴリーという船乗りの母親の作るドーナツが、そのままだと真ん中に火が通らず、いつも半生だったようです。

半生にならないように、ドーナツのまん中に穴をあけて作りました。これが、ドーナツに穴があいている理由で、1847年の話です。

確かに、まん中に穴をあけたことで火が通りやすそうですね。

また、別の説もあり、船乗りのグレゴリーが、船を操縦するときに、舵の取っ手に、ドーナツをひっかけやすくするために穴をあけたというのもあるようです。食べながら操縦するからなのかな!?

それにしても、2つとも面白いお話ですね。

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ドーナツの名前って?

他にも、オランダで作っていたドーナツは、真ん中にクルミを入れていたそうで、それが移民たちによって、アメリカに伝わった時に、クルミを手に入れる事ができなかった為に、真ん中に穴ををあけたという話もあります。

ドーナツの名前の由来は、小麦粉で作ったドウ(生地)に、木ノ実(クルミ)の意味のナッツがくっついて、ドーナツとなったようです。

ドーナツ

最後に

いずれにせよ、ドーナツの真ん中に穴があいていたら、火が通りやすく作りやすい感じがしますね。なんだか、最初に考えた方はすごいと思います。

管理人は、以前、ホットーケーキミックスを使ってドーナツを作った事がありますが、今は、スーパーでも気軽に購入する事ができるし、ミスタードーナツで食べる事が多いです。

最初に書いたように、姪っ子がミスタードーナツが好きで、キッズセットでおまけをもらうのも楽しみのようです。

ドーナツに穴があいている理由、今度、姪っ子に質問されたら、調べた内容を答えてみようと思います。

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他の記事も楽しんで下さい!

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